Mikrobial transplitaminaz

TransBlutaminaz (TG) konversiya reaktsiyasini katalizatorlik qiladigan ferment. L-Lyininning glutamik kislotasi uchun R-Aroyatino-gidroksybyetik kislotadan katalizozni kataliza. Shunday qilib, oqsillar yoki peptidlar o'rtasida kovalent o'tish joyi yuzaga keladi va kovatent birikmalari polimerlari hosil bo'ladi. Oziq-ovqat sanoatida TG go'sht va oqsil mahsulotlarining bir nechta funktsional xususiyatlarini, masalan, gellar, elastik suv va yog 'va yog' va boshqa funktsional xususiyatlarini yaxshilash uchun ishlatiladi, masalan, ona reaktsiyani oldini olish uchun himoya qilinadi.

So'rov yuborish

Ta'rif

Texnik parametrlar

Mahsulot nomi	Transplitaminaz	Namuna	Mavjud
Tashqi ko'rinish	Oq rang	Sinov usuli	Xll
Mot	1kg	Baho	Oziq-ovqat darajasi

Transplitaminaz

Transplutaminazlar - bu fermentlar oilasi (EC 2.13). 2.13. 2.13. 2.13. 2.13.

TransBlutamini almashtirish funktsiyasi

Transplellaminainazes (TGS) fermentat va iskalasi bo'lgan ko'p funktsiyali oqsillardirhujayrali tizimlarning keng doirasida hujayralar taqdirini tartibga solishda ishtirok eting va kasallik rivojlanishida rolga ega bo'lishga yordam beradi. Transplutaminazes (EC 2.3. 2.13) - protein yoki peptid yoki peptid yoki peptid-bog'langan lizin (ACIL TABORLAR).

Oziq-ovqat mahsulotlarida transplitaminaz

Transplutaminaziumumiy ovqat qo'shimchalari. Uning oqsillarning xususiyatlarini o'zgartirish qobiliyati oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda foydalidir. Transglitaminaz bilan, turli xil go'shtlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari ko'rinishi va ta'mini yaxshilaydigan mahsulotlar ishlab chiqarish uchun birlashtirishi mumkin. TransplitaminazSuyakli oqsillardagi lizin va glutamin bo'lgan 2 ta aminokislotalarning 2 ta aminokislotalarining o'zaro bog'liqligini katalizator. Bu oqsillar orasidagi yassi rishta rishtalarini va iso-peptid rishtalarini shakllantirishga olib keladi. Ushbu rishtalar jismoniy stress va issiqlik bilan davolanishga qarshi turadi.

TSS

01. Transglutaminazning vazifasi nima?

Transplutaminazes (TGS) hujayralarni keng doirada hujayralar taqdirini tartibga solishda ishtirok etadigan fermentat va kam sonli oqsillarga ega bo'lgan ko'p funktsiyali oqsillar va kasallik rivojlanishida rolga ega.

02. Transglobaminazarli IGAS funktsiyasi nima?

TTUE Transplutaminiase Iga (TTG-IGA) sinovi ishlatiladiShifokorlarga yordamchi kasallikni tashxislashda yordam beradi. Ushbu veronimmümülamda immunitet tizimi noto'g'ri fikrda, kaltaklangan, bug'doy, arpa, javdar va jo'xori - xorijiy bosqichi.

03. Mikrobial transplitaminazning roli nima?

Mikrobial transplitaminaz va uning majmualari ichakning o'tkazuvchanligini oshiradi, mikrobli himoya yo'llarini bostiradi, sub-epitelial immunitet hujayralariga yuzma-yuz o'tish uchun ichkariga kirib borishi mumkin.

04. epidermal transpllaminaminazning vazifasi nima?

Ushbu epiteliy funktsiyalariorganizmni atrof-muhitdan himoya qiling. Transplitaminazes, Isopeptide proteinli o'zaro aloqalarni shakllantiradigan fermentlar ushbu tuzilmani qurishda ishtirok etayotgan asosiy fermentlardir.

05. To'qima transpllantaminazining ferment faolligi nima?

To'qima transplutaminiase (TTG) - bu kaltsiyga bog'liq bo'lgan urug'lar fermentiProteinlarning postranslay modifikatsiyasini katalizalizatsiyalarva yallig'lanish paytida hujayralardan chiqariladi.

06. Vaqtinchalik antikorlar uchun nima uchun?

Bu ishlatilishi mumkin bo'lgan bir nechta qon tekshiruvlaridan 1 tasitashxis qo'yilgan köyer kasalligiga yordam berish. Tinte Transplutaminaze - bu sizning tanangizda zararni tuzatadigan ferment. Urush kasalligi bo'lgan odamlar ko'pincha ushbu fermentga hujum qiladigan antijismlar qilishadi.

Issiq teglar: Mikrobial transplitaminaz, Xitoy mikrobial transplitaminaz ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, fabrikalar